le manger - еда, пища
un aliment - продукт питания
alimentaire - продовольственный
une alimentation - питание, продукты питания
Прием пищи
un repas - прием пищи (трапеза)
le boire et le manger- еда и питье
le boire et le manger- еда и питье
boire - пить
manger - есть
nourrir - кормить
mâcher - жевать
digérer - переваривать
digestion - пищеварение
la soif - жажда
la faim - голод
un petit déjeuner - завтрак
un déjeuner - обед
un dîner / un souper - ужин
casser la croûte - перекусить
prendre le petit déjeuner - завтракать
déjeuner - обедать
dîner - обедать (поздно), ужинать
le pain - хлеб
le petit pain - булочка
le pain au chocolat - круассан с шоколадом
le pain au chocolat - круассан с шоколадом
le croissant - круассан, рогалик
une brioche - сдобная булочка
une brioche - сдобная булочка
des biscottes - хрустящие хлебцы, сухарики
la baguette - длинный батон (хлеба)
le beurre - масло сливочное
l'huile (f) - масло растительное
un œuf [W-nœf] / des œufs [de-zø]- яйцо /яйца
la graisse - жир, сало
le fromage - сыр
le fromage - сыр
le lait - молоко
la crème - сливки, крем
la crème fraîche - сметана
la crème - сливки, крем
la crème fraîche - сметана
le kéfir - кефир
Фрукты
le fruit - фрукт
la pomme - яблоко
la poire - груша
la pêche - персик
l' abricot (m) - абрикос
la prune - слива
l' orange (f) - апельсин
la mandarine - мандарин
la grenade - гранат
l' ananas (m) - ананас
la pastèque / le melon d'eau - арбуз
le melon - дыня
la banane - банан
le kiwi - киви
le kiwi - киви
le citron - лимон
du raisin - виноград
Овощи
le légume - овощ
la tomate - помидор
le concombre / le cornichon -1) огурец 2) (разг.) глупец, дурак, простофиля
des pommes de terre (f,pl) - картофель
l' aubergine (f) - баклажан
l'oignon (m) - лук
l' ail [ɑj] (m) / (pl ails или aulx) - чеснок
l'oignon (m) - лук
l' ail [ɑj] (m) / (pl ails или aulx) - чеснок
la courge - тыква
la courgette - кабачок
la carotte - морковь
la betterave - свекла
le chou / les choux - капуста
Приправы
l' assaisonnement - приправа
le sel - соль
le sucre - сахар
la moutarde - горчица
le sel - соль
le sucre - сахар
la moutarde - горчица
le poivre - 1) перец 2) (разг.) пьянчуга
le vinaigre - уксус
le vinaigre - уксус
des épinards (m) - шпинат
le persil [-si] - петрушка
l'origan (m) - орегано (душица, майоран)
la cannelle - корица
le piment - острый стручковый перец
le laurier - лавровый лист
l' asperge (f) - спаржа
le céleri - сельдерей
la choucroute - кислая капуста
le champignon - гриб
guacamole - гуакамоле (мексиканский соус на основе авокадо)
guacamole - гуакамоле (мексиканский соус на основе авокадо)
Ягоды
la baie - ягода
la framboise - малина
la fraise - клубника,земляника
la cerise - вишня, черешня
la groseille / un cassis - чёрная смородина / смородина
la canneberge - клюква
l' airelle rouge (m) - брусника
la myrtille / l' airelle myrtille - черника
l' airelle des marais (f) - голубика (болотная ягода)
Орехи
une noix / des noix – орех; грецкий орех / 1) орехи 2) чепуха, глупости
la noisette - лесной орех ( фундук)
des amandes (f, pl) - миндаль
la pistache - фисташка
des fruits secs - сухофрукты
Злаки, крупы
la farine - мука
des féculents - мучные (содержащие крахмал) изделия
des féculents - мучные (содержащие крахмал) изделия
le blé - зерно
le riz - рис
le sarrasin / le blé noir / le blé sarrasin - гречка
l' avoine (f) - 1) овёс 2) (жарг.) удар; избиение
la bouillie d'avoine - овсяная каша
le maïs [mais] - кукуруза
le seigle - рожь
le froment / le blé d'hiver (de printemps) - пшеница
la lentille - 1) чечевица, 2) линза, увеличительное стекло
des haricots - фасоль / haricots verts - в стручках / haricots blancs - белая фасоль
des macaronis - макароны
des spaghettis - макароны, спагетти
un soja, des pois chinois - соя
Мясо, птица
la viande - мясо
du bœuf - говядина
du porc - свинина
du mouton - баранина
du veau - телятина
du lièvre - зайчатина
du lapin - крольчатина
du lapin - крольчатина
du cheval - конина
le gigot d'agneau - задняя нога ягненка
du saucisson - колбаса
le jambon - ветчина
le pâté - паштет
le foie gras - утиная или гусиная печень
le pâté - паштет
le foie gras - утиная или гусиная печень
l'assiette anglaise - холодное мясное ассорти
la charcuterie - колбасные изделия
le bifteck / le steak - бифштекс
saignant - с кровью
à point - наполовину прожаренный
bien cuit - хорошо прожаренный
la saucisse - сосиска
l' andouillette (f) - сосиска (свиная)
le boudin (de foie) - кровяная (ливерная) колбаса
la volaille - птица
la poule - курица
le poulet - цыпленок
le pot-au-feu - котелок, горшок с мясом и овощами (тушеный или вареный)
le cassoulet - рагу (из бобов с птицей или мясом, запечённое в глиняной миске)
le canard - утка
la dinde - индейка
Морепродукты
le plateau de fruits de mer - блюдо даров моря
le poisson - рыба
l' anguille (f) - угорь
le brochet - щука
la carpe - карп
la truite - форель
la saumon - лосось
la morue - треска
la sole - морской язык
le thon - тунец
les coquillages – 1) моллюски 2) ракушки
les crabes - крабы
les crevettes - креветки
les écrevisses - раки
les crustacés - ракообразные
les moules - мидии
les huîtres - устрицы
les escargots - улитки
le caviar - икра
le caviar - икра
Напитки
une boisson /un breuvage - напиток / напиток, питьё(в т.ч. алкогольный)
les boissons chaudes - горячие напитки
les boissons tonifiantes - тонизирующие, бодрящие напитки
l'alcool - алкоголь
sans alcool, non alcoolique - безалкогольный
l'eau - вода
une bouteille d'eau minérale - бутылка минеральной воды
l'eau gazeuse - газированная вода
le jus - сок
le café - кофе
au lait - с молоком
crème - со сливками
écrémé - обезжиренным
écrémé - обезжиренным
le thé - чай
la tisane – 1) травяной чай; травяной отвар
au citron - с лимоном
le vin -
le champagne -
le cognac - коньяк
la bière - пиво
la bière - пиво
l'apéritif - аперитив
Сладости
le dessert - десерт
le chocolat - шоколад
une tablette de chocolat - плитка шоколада
le bonbon - конфета
la confiture - варенье
le miel - мёд
la glace - мороженое
à la vanille - ванильное
la macédoine de fruits (de légumes) - фруктовый (овощной) салат
le gâteau - торт, пирог, кекс
la tarte - торт, сладкий пирог
le pâté - 1) пирог, кулебяка ; 2) паштет
la tourte - круглый пирог
le petit gâteau - пирожное
l' éclair (m) - эклер
la meringue - безе
la tarte aux pommes - яблочный пирог
la crème - крем
la crème chantilly - взбитые сливки
le chausson aux pommes - яблочный слоеный пирожок
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.